Souk de Houmt Souk (Djerba) : jours de marché, horaires et transfert porte-à-porte
**Houmt Souk** (littéralement « quartier du marché » en arabe) est la **capitale administrative de Djerba** et son cœur historique. Ancien port de pêche transformé en médina animée, la ville compte environ 45 000 habitants et concentre les meilleurs souks de l'île, les plus beaux monuments (fort Borj El Kebir, mosquées des Turcs et des Étrangers, musée des arts populaires) et les meilleures adresses de poissons frais. Ce guide 2026 détaille les **incontournables**, les **meilleures adresses restaurants** et les **prix de transfert privé depuis chaque zone hôtelière** (à partir de 15 € aller-retour depuis Sidi Mahrez).
Les incontournables de Houmt Souk
Borj El Kebir (fort espagnol) — Ancien fort du XVIe siècle qui gardait l'entrée du port. Vue panoramique sur la mer et la vieille ville. Entrée : 8 TND. Petit musée archéologique à l'intérieur.
Souks couverts — Le souk des étoffes, le souk aux bijoux, le souk aux épices. Marchandage attendu (départ à 50 % du prix annoncé, prix juste vers 60-70 %).
Mosquée des Turcs (Djamaa Ettrouk) — XVIIe siècle, minaret octogonal typique de l'architecture ottomane. Extérieur uniquement pour les non-musulmans.
Musée des arts et traditions populaires — Installé dans une ancienne zaouïa, présente les costumes, bijoux et artisanat de Djerba. Entrée : 5 TND.
Souk de Djerba : jours de marché et horaires 2026
La question la plus posée avant de venir : quand aller au souk de Houmt Souk ? Voici le repère utilisé par nos chauffeurs au quotidien.
| Quand | Ce qui se passe | Horaires indicatifs |
|---|---|---|
| Lundi et jeudi matin | Grand marché hebdomadaire : producteurs, bétail, épices, textile — l'ambiance la plus dense de l'île | 7 h – 13 h |
| Autres jours | Souks couverts (bijoux, étoffes, épices) et boutiques d'artisanat ouverts normalement | 9 h – 19 h / 20 h en été |
| Vendredi après-midi | Nombreuses échoppes fermées (prière) — visite déconseillée | — |
| Marché aux poissons | Criée du matin, poisson le plus frais | dès 6 h 30 |
Le meilleur créneau : lundi ou jeudi entre 8 h et 11 h — marché plein, chaleur supportable, places de stationnement encore disponibles. En haute saison (juillet-août), venez avant 10 h.
Ces horaires sont indicatifs et peuvent varier pendant le Ramadan et les jours fériés : les souks ouvrent alors plus tard et l'animation se déplace en soirée.
Que voir à Houmt Souk en 2 h, 3 h ou une demi-journée
En 2 heures (l'essentiel) — Souks couverts (bijoux + épices), place Hedi Chaker, marché aux poissons, un thé à la menthe sur une terrasse de la médina.
En 3 heures — Ajoutez Borj El Kebir (fort espagnol, vue sur le port) et le musée des arts et traditions populaires.
En demi-journée — Ajoutez un déjeuner de poisson grillé au port, la mosquée des Turcs (extérieur) et le temps de vraiment marchander tapis, poterie ou bijoux berbères.
Bon à savoir : la médina se visite entièrement à pied, ruelles plates et courtes distances. Chaussures confortables, eau, et de la monnaie en TND (beaucoup d'échoppes n'acceptent pas la carte).
Meilleures adresses restaurants
Houmt Souk est réputée pour ses poissons grillés au feu de bois et sa soupe de poissons (chorba samak). Adresses recommandées :
- Restaurant du port — grillades de poisson à la vue de la marina, 25-40 TND le plat.
- Chez Nizar (place du marché aux poissons) — cuisine familiale, spécialité de calamars farcis.
- Le Neptune — plus touristique mais qualité constante, terrasse agréable.
Astuce : achetez votre poisson au marché aux poissons (le matin, tôt) et faites-le préparer directement dans un des restaurants adjacents pour 5-8 TND. Poisson garanti frais et prix imbattable.
Shopping : poterie, tapis, bijoux
Poterie de Guellala — Trouvable à Houmt Souk mais moins cher directement au village de Guellala (15 km).
Tapis berbères — Attention aux fausses provenances. Un vrai tapis noué main de Kairouan ou de Djerba se reconnaît à la densité de nœuds au cm². Prix : 200-800 TND selon taille.
Bijoux en argent — Le souk aux bijoux propose de véritables créations berbères. Vérifiez le poinçon 800 ou 925 pour authentifier l'argent.
Huile d'olive et produits du terroir — Épiceries locales, prix bien meilleurs qu'à l'aéroport.
Réservez votre transfert vers Houmt Souk
Aller-retour dès 15 € avec attente 2 h sur place. Chauffeur ETT vous récupère à la fin.
Questions fréquentes
Quel jour est le marché à Houmt Souk ?+
Le grand **marché hebdomadaire a lieu le lundi et le jeudi matin** (7 h - 13 h). Ambiance très animée, plus de produits frais et d'artisans que le reste de la semaine. Souks couverts ouverts tous les jours sauf le vendredi après-midi.
Combien de temps prévoir pour visiter Houmt Souk ?+
**2 à 3 heures** suffisent pour l'essentiel (souks + Borj El Kebir + déjeuner). Une demi-journée est parfaite pour prendre le temps de flâner et de marchander.
Peut-on visiter Houmt Souk le soir ?+
Les monuments ferment à 17 h mais les souks restent animés jusqu'à 20 h et les restaurants du port jusqu'à 23 h. Très belle atmosphère le soir avec la marina éclairée.
Faut-il marchander dans les souks ?+
**Oui, systématiquement**. Le prix affiché est en moyenne 2 à 3 fois le prix juste. Comptez négocier à 50 % du prix initial et acceptez vers 60-70 %. Restez toujours courtois.
Comment s'y rendre depuis les zones hôtelières
En combinaison avec le tour complet de l'île, la visite de Houmt Souk est incluse (2 h sur place).